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浅谈食品科学的安全与发展

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摘要 我国食品行业发展迅速,各种现代技术的加工下,各色食品极大的丰富了人们的物质生活,带来口腹享受。食品科学与食品安全是人们常会谈及的话题,也关系到人们的切身利益。本文就在此分析食品科学与食品安全现状与发展情况。
作者 杨丽娜
出处 《饮食科学》 2018年第2X期14-14,共1页 Diet Science

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