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用茶叶下脚料等生产茶氨酸的工艺流程设计
被引量:
1
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摘要
本文设计了一种以茶叶中的下脚料或市场上缺乏经济效益的茶叶为原料直接提取茶氨酸的工艺流程,用“变废为宝”的形式争取了一定的经济效益。
作者
程延思危
机构地区
西南科技大学生命科学与工程学院
出处
《饮食科学》
2018年第2X期157-157,共1页
Diet Science
关键词
茶氨酸
工艺流程
设计
分类号
TS209 [轻工技术与工程—食品科学]
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饮食科学
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