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中国餐饮市场与烹饪人才培养调研报告

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摘要 餐饮业是重要的服务业,直接关系到人民的生命健康和生活水平。面对新的餐饮发展趋势,餐饮业需要的烹饪人才又有了新的更高的要求。
作者 鞠新美
出处 《饮食科学》 2018年第3X期157-157,共1页 Diet Science
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