岩藻多糖中游离海藻酸的测定

岩藻多糖(fucoidan)是褐藻细胞产生的粘性物质,存在于褐藻间组织或粘液中,是一系列组成相似的多糖聚合物,主要组分是L-岩藻糖-4-硫酸酯,同时它的分子中还不规则的连接着海藻酸分子。近年来国内外研究表明,岩藻多糖有抗凝血的活性,能提高人体免疫力,具有抗肿瘤、抗艾滋病和抗病毒病等功效。所以对岩藻多糖的研究开发就显得十分重要。