幼儿园儿童膳食营养现状分析及干预模式探讨

目的 :为了促使幼儿园阶段儿童得到较好的身心健康全面发展,因此对儿童膳食营养进行了分析干预,来探讨在应用中取得的有效措施以及应用效果。方法 :2016年5月~2017年5月根据陕西陕某幼儿园在一年期间接纳的300名儿童进行分析干预,根据科学合理的方法和营养均衡的食谱进行应用分析,将儿童在成长中存在的差异分为对照组和观察组,每一组共有儿童150名,通过不断的干预分析,将干预前后的效果以及表现进行分析研究,然后对儿童膳食营养状况分析以及干预模式指导实践。结果 :观察组儿童平均身高和体重都比较高,发现对照组的儿童蛋白质、脂肪都相对较高,碳水化合物较低。两组之间的比较差异也具有统计学意义(p <0.05)。结论 :这种膳食营养干预方法对儿童的成长具有非常重要的积极作用,值得进一步推广应用。