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食品工程中营养强化剂应用的思考分析
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1
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摘要
本文主要以食品工程中营养强化剂应用的思考分析为重点进行阐述,结合当下食品营养强化剂的作用为主要依据,从应用原则、使用规范、注意事项这三方面进行深入探索与研究,其目的在于加强食品工程中营养强化剂应用效率。
作者
徐爽
机构地区
滨州医学院烟台附属医院
出处
《饮食科学》
2018年第12X期111-111,共1页
Diet Science
关键词
营养强化剂
食品
添加
应用
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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