医院食堂药膳在临床营养的应用

我国的药膳是具有悠久的历史的,其中中医学的发展更是我国几千年的发展辉煌的成就。是我国历史发展的见证和结晶。对于有些患者来说,用药会造成患者的胃部的灼伤。随着经济社会的发展人们对于自身的健康越来越重视。在生病或者需要调养的时候,不同于以往,常常会更加重视食物对于疾病的自愈力。而药膳并不是简单的中药的简单的相加在一起,而是在中医的辩证的路线,对于药物和食物以及调味料进行精确的配比而制成的具有药物效果的饮食。本文将主要针对医院的食堂的药膳在临床中的应用进行探讨,促进我国的药膳在医院食堂的发展。