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肉酒
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摘要
是的,没看错,是'肉酒',而不是'酒肉'。'酒肉',说的是酒和肉;而'肉酒',说的只是一种酒。记得年轻时有个朋友说,他父亲打了一坛苞谷酒,割了一大坨肥膘肉泡在里面。国人泡酒,泡什么的都有,泡各种植物,泡蛇蝎百脚,五花八门,丰富多彩,功夫很深,但直接在酒中泡肥膘肉的,此前真是闻所未闻,只好一头雾水,一脸迷茫。
作者
赵宽宏
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2019年第9期64-64,共1页
Diet Science
关键词
玉冰烧
羊羔酒
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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饮食科学
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