公立医院提高膳食满意度管理模式的探索

目的 :提高公立医院职工及病人对食堂膳食的满意度;方法 :通过管理模式探索,完善规章制度、提升人员素质、降低食堂经营成本,借助信息化平台,改善服务流程,增加膳食服务举措;结果 :病员、职工对食堂的膳食满意度逐年上升。结论 :通过食堂管理模式的探索可以将膳食管理的由医院的难点工程转变为医院管理的亮点工程。