山东名吃 高密炉包

炉包是高密民间传统的一道名吃,历史悠久。它以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟而著名。几乎家家户户的婆娘都会'打炉包'——高密人把做炉包叫做'打炉包',这也是地方特色。前两天,我回家看望父母,妈妈又打炉包了。妈妈在地下忙活着,不一会儿,热腾腾的炉包就端出来了,小炉包不大,像小蒜头,圆圆的,咬一口,直冒油。馅是白菜猪肉的。