青海麦仁粥

青海人有很多古老的饮食习惯都继承至今。在青海的农村和小镇,可以见到许多原始的青海饮食吃法。与朋友去青海油田的花土沟生产基地,吃到一种小吃,叫麦仁粥,它就是青海的古老饮食之一。来青海,身体不适应是因为这里海拔高,大部分地区在3000米以上。对于生活在敦煌生活基地的青海油田工人来说,这里的海拔高了近千米,很多工人来花土沟,要十天左右才能适应花土沟的生活。