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世界上最贵的红,或许你也吃过

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摘要 这是世界上最昂贵的香料。晒干的番红花,根据质量和成色,批发价从一斤500美元到5000美元不等。而它在零售市场上则是论克计价,50~100美元(大约350~700元人民币)每克的价格,已经比黄金还要贵重了。最珍贵的红所以,番红花到底是什么花?凭什么这么贵?番红花(Crocus sativus)实际上是鸢尾科番红花属的一种草本植物。
作者 李子
机构地区 不详
出处 《饮食科学》 2019年第17期20-21,共2页 Diet Science
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