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转基因食品论析
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摘要
众所周知,健康的身体靠均衡营养来维护,因而离不开种类丰富的食品所提供的营养和保健功能。近年来,随着科技的进步,转基因食品与人们的关系越来越密切,但在其解决众多问题的同时,又对其安全性提出疑问,基于这一点人们对转基因食品的争论愈加激烈。
作者
苑泽宁
机构地区
哈尔滨师范大学阿城学院生物系
出处
《生物磁学》
2003年第4期44-46,共3页
Biomagnetism
关键词
转基因食品
营养
保健功能
安全性
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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生物磁学
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