假冒伪劣食品巧辨别

化肥豆芽化肥催长的豆芽根短或无根,豆芽发蓝。将豆芽折断,手摸断面有水浸泡的感觉,甚或发出化肥气味。 干豆腐掺豆渣或玉米粉 表面感觉粗糙,光泽差,轮轻折叠无弹性,折断后断面呈不规则锯齿状,仔细查看可见玉米渣粒。