河北省玉米、面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染调查

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摘要用薄层层析法测定了105份玉米和50份小麦面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)含量,结果玉米中DON检出率为61.9%,平均含量为208.8μg/kg;小麦面粉中DON捡出率为54%,平均含量为75.2μg/kg。

作者刘国华侯高隆郭智慧王维荣张荣安侯凤玲

机构地区河北省卫生防疫站

出处《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1992年第4期205-207,共3页 Journal of Hygiene Research

关键词脱氧雪腐镰刀菌烯醇玉米

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卫生研究

1992年第4期

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