引发儿童过敏的常见食物过敏原分布探讨

目的探讨分析引起儿童过敏的食物过敏原分布情况。方法 238例疑似食物过敏的儿童患者中临床表现为皮肤症状118例、胃肠道症状69例、呼吸道症状51例,采用免疫印迹法检测血清中7种食物性过敏原(鸡蛋白、牛奶、鱼/虾/蟹组合、牛/羊肉组合、腰果/花生/黄豆组合、芒果、小麦)s Ig E抗体,并比较不同过敏原之间s Ig E抗体阳性率及不同临床症状患儿间各s Ig E抗体阳性率。结果 7种食物性过敏原s Ig E抗体阳性率的排列顺序为鸡蛋白(35.71%)>牛奶(22.27%)>鱼/虾/蟹组合(16.39%)>腰果/花生/黄豆组合(12.18%)>小麦(6.3%)>牛/羊肉组合(3.78%)>芒果(3.36%)。其中鸡蛋白在3种不同临床症状患儿中阳性率最高,与其他食物性过敏原s Ig E抗体阳性率比较差异有统计学意义(P均<0.01)。结论鸡蛋白是儿童主要的食物性过敏原,在不同症状患儿中检出阳性率最高。牛奶、鱼/虾/蟹组合及腰果/花生/黄豆组合也有较高的阳性率。