跨省卖盐,为啥这么难

今年1月1日,一项'改变千年专卖制度'的改革——盐业体制改革拉开大幕。如今,改革走过四个月的路,市场与行业的表现可谓'冰火两重天'。市场表现波澜不惊:价格稳定,供应充足,一般消费者甚至根本意识不到改革正在进行中。行业风波此起彼伏:各地不时传来食盐跨省遭扣留的信息,有媒体甚至惊呼'食盐跨省经营发生混战'。盐改究竟为何出现如此局面?