蓬莱贡盐转型记

岱山县素有'舟楫之便、渔盐之利'之称,历来是浙江省重点产盐地区,海盐生产历史悠久,盐文化博大灿烂。唐代中叶,先民就在这片岛屿上煮海制盐,晒盐历史讫今已逾1200年。漫长的制盐历史、辉煌的晒盐年代留下了灿烂悠久的盐文化。目前,在岱山县经济开发区,建有中国盐业博物馆,以'贡盐'之乡为文化背景,馆内柳永的煮海歌、'煎煮''板晒''滩晒'工艺演变,文字、图片、实物一一展示岱山县千年煮海晒盐的工艺、文化和历史,对保存、传承、弘扬岱山盐文化、提升岱山城市品位。