摘要
奶白菜是不结球白菜的一个株型矮肥、叶柄宽厚的种类,因其叶柄肥厚而短呈奶白色,故称奶白菜。随着各种保护设施的不断发展,北方种植奶白菜越来越多,而且四季均有栽培。奶白菜含纤维素及微量元素硒较高,有助于预防结肠癌。 其性味甘,微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。 (一)植物学特征 奶白菜为浅根性植物,须根发达,再生能力强,适于育苗移栽。株型较矮,株高20-22厘米,开展度大,
出处
《中国农村科技》
2003年第11期16-16,共1页
China Rural Science & Technology
