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“双黄蛋”高产鸡与高产鸭被引量：1

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摘要鸡蛋或鸭蛋,一个蛋中有两个蛋黄的叫作“双黄蛋”,发生率极低,物以稀为贵,一般视为珍品。 1“双黄蛋”受青睐:日本民俗将“双黄蛋”视为夫妻“百年好合”的象征,用之作为新婚或结婚纪念日的喜庆赠品。我国民俗将“双黄蛋”视为可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”,

作者冀贞阳

机构地区山东农大动科院

出处《中国农村科技》 2003年第11期33-34,共2页 China Rural Science & Technology

关键词高产鸡高产鸭 “双黄蛋” 营养价值形成机制保种育种

分类号 S831 [农业科学—畜牧学] S834 [农业科学—畜牧学]

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中国农村科技

2003年第11期

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