肉鸡市场消费不旺

在中国大陆,消费者普遍对集约化饲养生产的禽肉有一种固执的偏见,吃洋品种的禽肉就意味着吃激素、吃抗生素,尤其是快大鸡,认为这种鸡之所以长的快是因为给它用了激素,人吃了这样的鸡肉一定会影响健康,因此消费者就会对它“敬而远之”,然而事实的真相并非如此。实质上并不是这么回事,现在鸡主要是洋品种,指的是白羽肉鸡,快大型。