鲜豆浆制作技术

鲜豆浆被誉为绿色牛奶,营养价值高,是公认的食疗兼备的植物蛋白饮料。将其制作成能久存的鲜豆浆,可供人们随时饮用,无论家居或外出,均感方便。要制作出耐存放的鲜豆浆,可采用约120℃加热20分钟以上的高温灭菌法。