评(白)酒知识(4×44×4)复习提纲
Comment on the review outline of Baijiu Knowledge(4×44×4)
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2004年第1期14-17,共4页
Liquor Making
-
1刘明辉.咖啡品尝技术及提高咖啡质量的措施[J].云南热作科技,1994,17(1):34-38. 被引量：1
-
2李云川.浅谈咖啡的品尝技术[J].食品工业,1996,17(5):41-41.
-
3陈鸣史.咖啡的保健功能及其品尝技术[J].热带作物科技,1995(5):66-67.
-
4吴月芳.中国国际大豆食品加工技术及设备展览会 作用凸现,对中国及亚洲豆制品行业发展意义深远[J].中国食品工业,2008(2):65-66.
-
5A.Howard.嫩度的品尝测试方法[J].当代畜禽养殖业,2006,0(Z1):88-89.
-
6刘晓峰,李莉,黄喜常.酒精生产企业化验人员应具备的素质[J].山东食品发酵,2003(4):49-50.
-
7罗英极.校企深度合作下高职制糖专业教学改革探索[J].广西教育,2013(19):128-128.
-
8高云鹏.如何成为合格的制粉工[J].现代面粉工业,2012,26(1):3-4.
-
9詹萍,田洪磊.《食品分析》课程体系教学改革探讨[J].科技资讯,2008,6(5). 被引量：4
-
10李建.营养自己 众人平安[J].实用汽车技术,2005(9):10-10.
