加强个性化研究是提升饭店经营管理水平的关键

我国饭店业经过多年的发展 ,标准化工作虽然取得了一定成效 ,但整体经营管理水平不高 ,究其原因 ,关键是对饭店个性化研究太少。文章对饭店个性化的含义、系统要素以及实施个性化经营管理的必备条件进行了分析 ,最后指出 ,加强个性化研究是提升我国饭店经营管理水平的关键。