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湿面新品种面世
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出处
《食品工业》
北大核心
2003年第5期10-10,共1页
The Food Industry
关键词
湿面专用粉
小麦
普通湿面
冷冻湿面
胡萝卜营养湿面
胡萝卜营养冷冻湿面
开发利用
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品工业
2003年 第5期
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