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新颖别致的“双拼菜”
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摘要
主料:西兰花200g,冬瓜片100g。 调料:冰糖、蜂蜜、香橙汁、盐、味精、鸡蛋清、油、淀粉、植物油。 做法:(1) 冬瓜皮刻成数个菊花叶子,冬瓜切成10块修圆形,再切成10个菊花。
作者
晋卿
出处
《烹调知识》
2003年第8期22-23,共2页
Cooking Knowledge
关键词
“双拼菜”
菜肴
菜谱
制法
西兰花
冬瓜片
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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