春天吃碗金橘小米粥

春日宜省酸增甘,春时宜食粥。原料:金橘20克,鲜山药100克,小米50克。做法:金橘洗净,切片;山药洗净,去皮,切片;小米淘洗干净。三物一同入锅内,加适量清水,用大火煮开,改用小火熬至米熟粥稠,加入适量白糖调味即成。