紫苏油中紫苏醛、白苏酮的分析

紫苏油中的主要成分为紫苏醛和白苏酮。根据醛、酮类化合物与羟胺试液起加成反应,会失去一分子水,生成稳定的肟的原理,笔者用化学方法测定紫苏油中的紫苏醛和白苏酮的含量,以控制紫苏油的内在质量。