中药工程讲座——蒸发

本文结合中药蒸发浓缩实际问题,深入浅出地阐述了蒸发操作及其典型设备的基本原理。推荐了中药蒸发热能估算方法,分析了中药蒸发的适用设备和操作参数选择考虑要点。文中除了叙述鼓泡、结垢、雾沫夹带等中药蒸发操作常见现象的发生机制与防范措施外,还以节能为中心,介绍了多效蒸发、多级闪蒸、压缩蒸发的原理以及有关新设备。