人参的不同炮制方法和各药用部位皂甙含量

人参为我国传统名贵中药,以皂甙类为其主要有效成分。为了选择合理加工炮制方法,本文以黑龙江产六年生栽培人参为原料,对不同加工方法、商品等级及药用部位所含皂甙类成分进行了比较分析,通过比色定量说明,在目前常用的加工炮制方法中,以冻干参、生晒参皂甙含量较高,红参次之。市售等级红参皂甙含量间未见明显差异。红参皂甙分布以须根为最高,顺序为须根>芦头≥侧根>主根,主根含量最低。