药酒中含醇量测定方法的改进

1977年药典一部所收载的五种药酒含醇量测定均采用蒸馏-比重法。此法取样量大,操作需高度仔细和一定熟练程度,否则易产生较大误差。现我们应该用蒸馏-盐析法进行测试,方法简单,取样量小,快速,准确度较高,现介绍如下。一、原理本法系用蒸馏法将药酒中的乙醇以水醇混合物的状态蒸馏出来,然后加入无水碳酸钾进行盐析,使水与乙醇分开,于20℃时读取上层醇液的毫升数（其组成为4C2H5OH+H2O）。