黄酮化合物对花生四烯酸代谢的影响

细胞内游离的花生四烯酸有两条重要的代谢途径。即PG途径和LT途径。一些黄酮化合物对脂氧化酶有抑制作用。大部分黄烷醇,不同程度羟基化的黄酮甙元都对环氧化酶有抑制作用。本文分别讨论了黄酮化合物对两种酶抑制作用的化学结构与生物活性关系。