对预包装食品标签基本要求的探讨

食品标签既是食品生产企业向社会明示产品信息的载体,也是消费者直接获取产品信息的有效途径之一,其所标示的内容也是消费者判断是否购买该食品的重要参考依据。自GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》实施以来,仍然有相当一部分企业与它的基本原则相违背。对此我们应该立足根本,规范企业行为、减少宣传误导。正确的食品标签宣传内容和形式已成为公平交易、提高贸易竞争的有利手段,也是保障大众健康的源头保证。