传统食品智能化监测体系模型初步构想——传统食品领域智能化监测体系研究初探之三

传统食品最大的监管难点在于传统食品工艺的特点鲜明、成分复杂,产品多元,不具有统一性。而大数据最核心的基础就是大量数据的智能化筛选,数据成为智能化最大的内核。要建立传统食品智能化监测体系的核心就是运用智能化的科学手段,将广泛的数据进行采集,并将不同系统采集的数据进行对接,从而形成传统食品领域完整的数据库体系,并以此构建智能化监测体系模型。