食趣播报

海带为何被称为长寿菜学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行调查。结果发现,当地居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外,他们食用最多的是海带等藻类食物。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和衰老等。