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吃葡萄要不要吐葡萄皮?
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摘要
<正>葡萄不仅美味可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%~25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。但是有一个问题很纠结,你吃葡萄吐葡萄皮吗?葡萄皮到底该不该吃?葡萄皮有什么作用吗?这些问题相信很多的人都有想过,但是知道的人估计是寥寥无几,那么下面跟着小编先来了解一下小小的葡萄皮吧。
作者
溢彩
出处
《中国果菜》
2015年第9期24-25,共2页
China Fruit & Vegetable
关键词
葡萄皮
营养价值
雌激素样作用
实验鼠
抗癌物质
果梗
小编
抗氧化剂
类黄酮化合物
紫葡萄
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国果菜
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