麻类植物多功能开发的启示

颠覆性思维的本质,是勇于大胆创新。采用颠覆性思维研发的成果,不仅具有一般成果的属性,还具有更强的前瞻性、更大的推广价值和更广阔的应用前景。提起麻类植物,人们自然会想到它们是用来加工纺织品的。然而,笔者日前到中国农业科学院麻类研究所采访时,却看到几十种用麻类植物加工的面条、蔬菜等新产品。