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《中国蔬菜栽培学》(第二版)

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摘要《中国蔬菜栽培学》(第二版)于2009年底出版发行。全书内容分总论、各论、保护地蔬菜栽培、采后处理及贮藏保鲜共4篇。总论篇概要地论述了中国蔬菜栽培的历史、产业现状,中国蔬菜的起源、来源和种类,蔬菜作物生长发育和器官形成与产品质量的关系,蔬菜生产分区、栽培制度和技术原理。

出处《中国蔬菜》北大核心 2012年第06X期41-41,共1页 China Vegetables

关键词中国蔬菜栽培学蔬菜栽培蔬菜作物采后处理器官形成蔬菜生产保护地蔬菜各论出版发行蔬菜保护地

分类号 S63-5 [农业科学—蔬菜学]

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中国蔬菜

2012年第06X期

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