杜绝餐桌浪费 倡导行业新风 中国烹协全面启动餐饮业厉行节约反对餐桌浪费行动

近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻执行。中国烹饪协会作为全国餐饮行业的国家级社团,率先响应,即刻行动。3月19日,协会副秘书长以上领导班子成员按照苏秋成会长的指示,集中学习了《意见》,并结合协会和餐饮行业当前的实际情况,针对餐饮业实施厉行节约反对餐桌浪费的具体措施进行了研究和部署。