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员工食堂配餐点的星级管理法探析

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摘要第二采油厂生产准备大队牢固树立"抓生活管理就是抓生产经营"的管理理念,对所管辖的16个作业区(大队)员工食堂、155个前线配餐点采取分级管理,考核考评的方式,确保食堂、配餐点食品卫生、防疫安全,饭菜美味可口、营养健康,最终实现"最好的一餐在配餐点"的工作目标。

作者刘水高巍

机构地区大庆油田有限责任公司第二采油厂生产准备大队

出处《中国商论》 2014年第5X期56-57,共2页 China Journal of Commerce

关键词配餐点星级管理法安全放心营养健康

分类号 F426.22 [经济管理—产业经济] F272 [经济管理—企业管理]

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2014年第5X期

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