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2018年肉牛牦牛产业技术发展报告
被引量:
23
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摘要
本文对2018年国内外牛肉生产与贸易情况进行了分析总结,并对肉牛遗传育种与繁殖、饲料营养、疾病控制、加工与品质控制、产业经济等领域的重要研究进展进行了综述。
作者
曹兵海
李俊雅
王之盛
郭爱珍
刘继军
罗欣
张越杰
机构地区
中国农业大学动物科学技术学院
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
四川农业大学动物营养研究所
华中农业大学动物医学院
山东农业大学食品科学与工程学院
吉林农业大学经济管理学院
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2019年第3期133-137,共5页
Chinese Journal of Animal Science
基金
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-37)
关键词
肉牛
产业
技术
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
S823 [农业科学—畜牧学]
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