掺糖牛黄的鉴别

牛黄为牛科动物牛(Bos taurus domesticus)的干燥胆结石。我们检验一批进口的印度牛黄,全部为掺糖牛黄,鉴于未见报道,现将两者的区别概述于下。一、药材性状鉴别牛黄:呈卵形、类球形、三角形或四方形,直径0.6～3cm(～4.5cm)。表面黄红至棕黄色,有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜,习称“乌金衣”,有的粗糙,具疣状突起,有的具龟裂纹。体轻。质酥脆,易分层剥离。断面金黄色,可见紧密细腻的同心层纹,有的夹有白点。气清香,味苦而后微甘,有清香凉感,嚼之易碎,不粘牙。掺糖牛黄;完整牛黄个。