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微生物快速检测方法进展 被引量:1

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摘要 有些微生物是有益的,也有些微生物的存在可引起多种应变性疾病和传染性疾病,会对人身体健康产生不良的影响;还会使食品及原料腐烂和变质。在空气或液体中,对于微生物的采集,选择合适的试验仪器发挥着不可磨灭的作用。1微生物检测的必要性1.1食品因含有微生物可依赖生长的营养成分。
作者 尹凤娟
出处 《中国保健营养(下半月)》 2012年第5期1685-1686,共2页 China Health Care & Nutrition
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