桂林市首起诺如病毒食物中毒事件的调查

目的分析桂林市首起诺如病毒食物中毒事件过程,为防控此类事件再次发生提供依据。方法用描述性流行病学和食物中毒调查方法,对食物中毒事件进行调查分析。结果在一个17人旅游团中发生中毒9人,罹患率52.94%,患者主要症状为腹泻、黄水样便,77.78%伴腹痛、44.44%伴呕吐。患者均在游船上用餐,未用餐2人未发病。游船直接抽取河水制作餐饮,船上储水箱水质卫生不合格。结论餐饮卫生不能松懈,应加强食品安全监测和风险评估,加强对食物中毒病例的病毒学检测。