老年人的营养与疾病预防

目的了解老年人日常饮食习惯及对营养知识的了解程度,通过对老年人饮食和营养状况的分析,发现老年人营养状况与疾病预防之间的关系。方法通过对华中地区20个自然村中的55岁以上老人进行抽样调查,以问卷形式进行,对1643名老年人进行了调查分析。结果经过对1643名老年人的调查,发现老年人对于营养与疾病预防治疗知识相对缺乏,老年人饮食结构不合理,存在钙质摄入不足,脂质摄入过多的问题。结论老年人需要从多方面进行入手,改变饮食结构,合理安排饮食,以实现对疾病的预防。