能折騰的劉安與被折騰的廣忠——陳廣忠教授《淮南子斠詮》讀後感

著名人物之所以著名,是在於'能折騰'。歷史上的西漢淮南王劉安之所以著名,也是在於'能折騰'。劉安'能折騰'不僅表現在'道理'層面:他率淮南賓客共同編著'絶代奇書'《淮南子》,還表現在'器物'層面:他煉丹求道做豆腐(發明豆腐之術)……這種在'道'、'器'兩個層面都能折騰的人還實在不多。