奇香牛骨肉风味小吃店

一、市场分析：火爆江城的美食一绝——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅，牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，大有取代之势。东西南北中对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延覆盖全国之势。