当代茶圣——吴觉农

五、中国第一个茶叶研究所的首任所长吴觉农虽屡经挫折,但为振兴茶业的锐气毫不减弱。他想到战后茶叶复兴,必须从茶叶种植入手,使新的优良茶种替代衰老茶树,并建立新荼场、新茶园,因为茶树是要不断更新的。在抗战时期,多数茶区的茶树不但谈不到更新,而且很多已遭到严重破坏,如果在东南各省战火未波及的地区不先把茶树更新工作搞起来,抗战胜利后需要生产大量茶叶就会发生困难。因此,一是选择场地或旧茶同改种新的品种;二是把多年失调、树衰、土瘠的茶园。