“一体两翼三支点”人才培养模式探究——评《酒店管理专业教学改革论文集》

当前我国旅游业蓬勃发展,这对我国酒店行业提出了更高的要求。在国内外经济环境发生了较大变化的情况下,我国酒店业逐步跨上了'集约发展之路',酒店行业已经由单纯追求量的扩张和外延发展逐渐向追求质量效益和强化内涵式发展转变。人们关注的焦点成为酒店业拓展和品牌创设的着力点,酒店业需要在面临这一机遇时加快转型的步伐,加大创新的力度,从而谋求更大的发展。