至纯匠心 无惧流年

2017年初冬的一个下午,阳光烈艳,北风卷地,一位老友兴奋地告诉我说要专程从北京飞去日本,因为她终于订到了'寿司之神'餐厅的座位,而预约这个座位,要至少提前几个月。餐厅不提供任何其他菜品,只能接受厨师定好的菜单。说是餐厅,其实店内极其狭小,只有一排10张在厨师操作台前的卡座。人均消费最低3万日元(约合2000块人民币)。